説明
インターナショナルワインチャレンジ
純米吟醸の部 ゴールドメダル
2017・2018・2020・2021年
旨みと酸味のバランスの良さ+α 【透明感のある甘い香り・ジューシー感UP旨み・クリアな酸味】
使用米 | 雄町100% |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | +1.5 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 1.3 |
容量 | 1800㎖ |
製造元 : 株式会社 虎屋本店 栃木県宇都宮市
天明八年(1788年)、江戸時代中期後半ごろ近江商人として、初代が宇都宮に酒蔵として創業。
当時、「七水」のひとつ「虹の井」が湧出する宇都宮の中心地で酒造りを始める。
【Challenge & Change】の精神で、多様な日本酒造りで毎年進化する日本酒を醸し続けます。
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